胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   首先混合粉类。低筋粉 泡打粉 肉桂粉 盐混合好备用（一会过筛）

2. 第2步.

   胡萝卜擦丝 橙子皮擦丝（注意不要擦到白色的部分 会发苦）

3. 第3步.

   油和糖混合搅匀 打一个鸡蛋（乳化作用）用电动打蛋器打至混合不分层后打入第二个鸡蛋 同样需要打至混合均匀。然后挤入三分之一个橙子汁

4. 第4步.

   混合好的粉类过筛倒入打至均匀的鸡蛋液里 切拌均匀 。倒入胡萝卜丝和橙皮丝 再次拌匀

5. 第5步.

   面糊放入模具 烤箱上下火180度 50分钟 （具体看烤箱）

6. 第6步.

   可以用90g黄油 220g奶油奶酪 40g糖粉打发均匀的糖霜。在这里我没有用这个 因为热量太高。所以蛋糕一切为二中间抹了酸奶 上面也浇了酸奶同样很美味 还可以放坚果果干 发挥自己想象力吧