传统三角粽包法教程

传统三角粽包法教程的做法步骤

1. 第1步.

   将有机红豆和糯米提前浸泡1小时后混合

2. 第2步.

   将深山野生箬叶用清水打湿

3. 第3步.

   拿起两片箬叶，重叠一半摆好

4. 第4步.

   用食指和中指，利索的翻转箬叶 一个锥筒就在手中成形了

5. 第5步.

   插一根筷子在锥筒中 不时用筷子捅捅 会减少米粒间的空隙 做出的粽子会更紧实

6. 第6步.

   将糯米和红豆一勺一勺装满 至锥筒口最低处

7. 第7步.

   将左右侧箬叶向中间折叠、压平

8. 第8步.

   箬叶重合后，将余下的箬叶顺势往右折叠压下

9. 第9步.

   这个步骤直接影响三角粽的形状

10. 第10步.

    大拇指紧紧摁住箬叶末端

11. 第11步.

    将粽子五花大绑就好了 角一定要绑紧 让糯米在膨胀时吸收箬叶的清香味，并锁在粽心