葱香烙饼

葱香烙饼的做法步骤

1. 第1步.

   把开水倒入面粉中拌匀。

2. 第2步.

   待汤面热气散尽后加入凉水拌匀。

3. 第3步.

   加入葱花。

4. 第4步.

   揉成光滑的面团。

5. 第5步.

   分成50克一个的剂子。

6. 第6步.

   擀成薄片，在薄片上撒上些许盐，再用擀面杖擀一擀。

7. 第7步.

   在薄片上刷一层植物油。

8. 第8步.

   像折扇一样把面皮折起来。

9. 第9步.

   拉着面皮两端，把面条卷起来。

10. 第10步.

    把面条的尾端压在底部，成花型。

11. 第11步.

    用干净的湿布盖住醒10分钟。

12. 第12步.

    用手把花型面团压一压，再用擀面杖擀薄，倒些许植物油在不粘锅，小火煎。

13. 第13步.

    煎至两面金黄即可。