鲜虾芦笋汤，是一道滋补汤菜。芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，在西方被誉为“世界十大名菜之一”。欧美营养学家和素食人士视它为健康食品，它富含蛋白质、糖类及大量的食物纤维，具有一种特别的药理成分芦丁，对高血脂心脏病、高血压动脉硬化及癌症医治与抑制有着特殊的作用，而且能抗癌
芦笋削皮洗净
切碎
加水搅拌成汁
油锅热后放入黄油融化
加入剥壳的虾
加入芦笋汁、牛奶、芝士大火烧开后 转小火再煮四五分钟左右即可
还有多余的芦笋 鲜虾 就炒了一盘鲜虾芦笋，好嫩
芦笋可抗癌 美容 特别喜欢吃
