自制沙拉酱

自制沙拉酱的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄入碗，加入糖粉。

2. 第2步.

   打发蛋黄，打到颜色变浅，体积稍变大的状态。

3. 第3步.

   加入少量的油，用打蛋器搅打，直到油完全溶入蛋黄中。

4. 第4步.

   多次少量加油，每一次都把油完全溶入蛋黄中再加下一次，你会发现蛋黄会变得越来越浓。

5. 第5步.

   当蛋黄浓到不再好搅拌的时候，加入一小勺白醋，这时蛋黄会变稀一些，搅匀。

6. 第6步.

   继续加入油搅打，重复3-5这个步骤，直到白醋和油完全加入，沙拉酱就做好了。