紫薯是不能放冰箱的。遇到品相好，又新鲜的，就想多囤点儿货。一次吃不了怎么办？冬天会烂掉，天热了会长芽，我反复试验过几次，这方法无论你是做饺子皮也好，做馒头也好，做粥也行，通通ok的。
之前最担心的就是怕，做馒头发不了面，反复试验过几次，一点儿不影响发面
时不时的看看自己的菜谱
有空就下厨（^_^）
| 紫薯，以自己买的定，多少都行 |
紫薯洗净去皮，切长块
隔水蒸熟，时间长短 以你的量而定 拿筷子扎一下 一穿而过 就已经熟了
压成紫薯泥 揉成圆球球 大小以每次自己用的量而定 最好小一点 用量大时可以两个一起吃 做大了改小就不好改了 保鲜膜包起来
就这样直接放冰箱 冷冻就好了 想吃的时候提前拿出来 自然化冻变软 做粥，饺子皮，可以物理解冻 【反正是熟的了无所谓加热不加热的】
保鲜膜可以包生鲜的食物，要买有pe标识的。不能包油炸油腻的食物，不能包食物进微波炉。
