自制咸鸭蛋

自制咸鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸭蛋洗干净，晾干，备用

2. 第2步.

   一只碗装白酒，一只碗装盐，备用

3. 第3步.

   把鸭蛋放到白酒里泡3分钟（这是咸鸭蛋出油的秘诀），泡过的鸭蛋放在盐里，滚一圈，确保整个鸭蛋都裹上盐，然后用保鲜膜把鸭蛋包起来，放在阴凉处

4. 第4步.

   40天后就可以吃了哦