江南小菜,比梅干菜烤肉要香下饭,晒成干的香椿叶能保存的更久,美味一整年。
五花肉洗净切块,锅里少量热油
两面变色即可,倒入香椿干翻炒片刻,加调味料,盐,糖,料酒,味精
因为香椿干有咸味所以盐适量就行
翻炒片刻出锅装盘,然后上蒸锅蒸5—10分钟即可