青瓜 香葱 大蒜 香菜 指天椒 黄豆酱 桂林辣椒酱花生油 生抽 盐各适量
青瓜切段长短随意
一段切四刀摆盘
放入以上各种调料调味 烧热花生油淋入即可食用
这道菜的特点就是 清脆 香辣可口 ，注意:没花生油可以用玉米油代替，不能用大豆油会影响口感，一定要把油烧到高温淋入 才能把调料的味激发出来
