【拜托了冰箱150914】Sam金——英光的蛤蜊

【拜托了冰箱150914】Sam金——英光的蛤蜊的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放入橄榄油，加入大蒜，胡萝卜，洋葱，土豆，胡椒后放水煮。因为是煮汤可以随便切大块。

2. 第2步.

   平底锅放入橄榄油，碾碎的打算，蛤蜊稍微炒炒。加入白葡萄酒和1中少量蔬菜汤一起煮。

3. 第3步.

   洋葱。土豆、大葱切碎。

4. 第4步.

   切两大片香肠，放入油锅中煎制。

5. 第5步.

   将切碎的蔬菜入锅，加上盐和胡椒粉一起炒。差不多的时候取出香肠，因为只是为了借味道。

6. 第6步.

   在5中蔬菜里加入蛤蜊一起炒。

7. 第7步.

   在平底锅内放入黄油，融化后加入面粉，做成面粉糊。

8. 第8步.

   面粉糊+菜汤混合后，加入6中炒菜锅熬煮，再加入一些牛奶。

9. 第9步.

   鲍鱼切细入油锅，再顺便煎两块面包。将鲍鱼加入浓汤，装盘即可。