红肠面包

红肠面包的做法
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红肠面包的食材和调料

高筋粉350克
牛奶200克
30克
3克
鸡蛋一个
酵母粉3克
黄油30克
火腿一条

红肠面包的做法步骤

  1. 第1步.红肠面包的做法步骤 第1步

    除了黄油外所有材料放入面包机和面

  2. 第2步.红肠面包的做法步骤 第2步

    放入黄油揉出手套膜后发酵约1-2到两小时

  3. 第3步.红肠面包的做法步骤 第3步

    红肠切碎备用

  4. 第4步.红肠面包的做法步骤 第4步

    发酵好的面团拿出排气,分成大小一样的剂子

  5. 第5步.红肠面包的做法步骤 第5步

    擀开,均匀的铺上红肠碎

  6. 第6步.红肠面包的做法步骤 第6步

    卷起来

  7. 第7步.红肠面包的做法步骤 第7步

    放在烤盘上进行第二次发酵约30分钟

  8. 第8步.红肠面包的做法步骤 第8步

    二次发酵好后刷上蛋液

  9. 第9步.红肠面包的做法步骤 第9步

    用锋利的刀切口

  10. 第10步.红肠面包的做法步骤 第10步

    塞上红肠碎和黄油末

  11. 第11步.红肠面包的做法步骤 第11步

    烤箱上下火175度18-20分钟即可

  12. 第12步.红肠面包的做法步骤 第12步

    晾凉密封保存即可。

小贴士

1二次发酵可以吧烤箱放上一盘热水进行发酵
2、烤箱以自家温度来适当调节。


此方子是借用别人的方子,大家可以试试看,很好吃呢。。

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