最简单的做法,最满意的味道
先在翅身切几刀,方便入味
将酱油,盐,糖,料酒,蒜蓉,加入鸡翅腌制入味,大概20分钟即可
不粘锅中倒入少许油,待油冒小烟时放入鸡翅中火慢煎致起焦即可
1.鸡翅翅身一定要划刀痕才入味2.防止翅身过焦,必须用筷子逐只翻转3.必须将鸡翅煎至干身起焦