肉粽子

肉粽子的做法步骤

1. 第1步.

   提前一天把粽叶泡上，变软之后再用水煮，煮好后用清水洗干净…用凉水泡上备用…

2. 第2步.

   糯米也是提前一天泡上备用…泡好的糯米清洗干净沥干水，加入适量酱油，加入酱油的目的主要是为了增加粽子的颜色和咸味…如果口味重可以在糯米里加点盐的…

3. 第3步.

   因为忘记拍腌肉的照片了…把肉切成小块，倒入料酒，耗油，生抽，老抽，白糖，葱，姜，盐腌几个小时方入冰箱冷藏入味…

4. 第4步.

   包法请看图…原谅我没有拍自己的照片，借别的图让大家看下吧…包法是一样的…放点糯米放块肉…

5. 第5步.

   请看图

6. 第6步.

   要用手捏紧再绑棉线…

7. 第7步.

   用棉线绑上就好了…然后就是和冷水一起入锅煮一小时左右…

8. 第8步.

   煮好后过遍凉水…放入冰箱保存…

9. 第9步.

   这是成品图

10. 第10步.

    剥开后的

11. 第11步.

    里面好多肉肉哦…爱吃肉的可以多放点…