小豆的菠萝饭

小豆的菠萝饭的做法步骤

1. 第1步.

   把菠萝用小刀挖出来，泡盐水，因为要泡会，所以是第一步

2. 第2步.

   豌豆和玉米粒泡水，微波炉中高火转2分钟，备用

3. 第3步.

   牛肉切小丁

4. 第4步.

   胡萝卜，黄瓜切小丁

5. 第5步.

   菠萝切小块点，小豆提的意见

6. 第6步.

   炒的过程太忙，没来得及拍照。基本顺序是按照配料表的顺序炒的。中间提醒几个点 1炒了牛肉和虾仁后用黄酒去腥和提香，个人比较推崇用黄酒，而不是用料酒。 2胡萝卜要过油，所以第三下锅 3所有的配料（除香葱和菠萝）下锅后，不要炒太干，下米饭，让米粒吸收部分汤汁会让米饭更有味 4米饭炒的差不多后，下菠萝，炒一会，加盐，关火，加香葱，一定关火加，那清香