杨枝甘露

杨枝甘露的做法
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杨枝甘露的做法说明

杨枝甘露,名字好听,长得好看,就像女子中的“杨贵妃”,集万千宠爱于一身。不知道第一次听到它的名字是什么时候,只知道肯定是个意外;也不太记得的什么时候时候第一次吃它,只知道是种享受。浓浓芒果香味,搭配异域醇厚椰浆,再点缀上酸酸甜甜西柚粒;不曾想过三者的搭配如此融和。
忙碌和不知所措的日子里,不如请善待自己,尽情感受生活的五味。
酸甜参半的夏日养眼饮品【杨枝甘露】

杨枝甘露的食材和调料

#原料(4杯)
西米1/2 cup
芒果3个
西柚半个
椰浆1/2 cup
牛奶2 cup
适量

杨枝甘露的做法步骤

  1. 第1步.杨枝甘露的做法步骤 第1步

    取2个芒果削皮切块去核

  2. 第2步.杨枝甘露的做法步骤 第2步

    加入椰奶

  3. 第3步.杨枝甘露的做法步骤 第3步

    加入牛奶

  4. 第4步.杨枝甘露的做法步骤 第4步

    放入搅拌机里,搅拌成糊状

  5. 第5步.杨枝甘露的做法步骤 第5步

    倒出放入大碗里,冷藏1小时

  6. 第6步.杨枝甘露的做法步骤 第6步

    锅里加入水,煮开将西米倒入

  7. 第7步.杨枝甘露的做法步骤 第7步

    保持大火煮5min后关火焖20min,直到西米大部分变透明但还是有白芯

  8. 第8步.杨枝甘露的做法步骤 第8步

    用凉水冲一下西米,放着备用

  9. 第9步.杨枝甘露的做法步骤 第9步

    第二次在锅里加入水,煮开;将西米倒入,保持大火煮5min后关火焖到白芯消失;再用凉水冲,放凉备用

  10. 第10步.杨枝甘露的做法步骤 第10步

    准备一些芒果粒(剩的1个芒果)和西柚粒

  11. 第11步.杨枝甘露的做法步骤 第11步

    等芒果椰奶冷藏结束,将西米分装在杯子里

  12. 第12步.杨枝甘露的做法步骤 第12步

    再加入芒果椰奶,用勺子搅拌均匀

  13. 第13步.杨枝甘露的做法步骤 第13步

    再在上面铺上芒果粒和西柚粒,即可食用

小贴士

此为冷饮的做法;如果需要热饮,可以先将西米煮好,然后椰浆和牛奶混合,在小奶锅里加热煮沸,稍微放凉后再和芒果一起打成糊。然后直接加入西米搅拌,即可吃到温热的杨枝甘露了

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