最简单的快手菜,人人必会!
番茄洗净,切块。
鸡蛋打好,搅拌均匀,加一点水,加少许盐。
葱切成小段
倒油后,前炒鸡蛋,颜色金黄,炒散以后先出锅。
再炒番茄,炒出汁来,加入开始炒好的鸡蛋,快炒几下,放盐,出锅前撒上葱花,出锅。
鸡蛋液可以加入少量温水,这样炒出来的蛋蓬松,口感好,一定不要加多。