尖椒酿

尖椒酿的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材。

2. 第2步.

   猪肉洗干净以后剁成肉泥，并加入姜、葱、蒜沫。

3. 第3步.

   调入生抽，香醋、料酒、食盐、白糖，搅拌至上劲。

4. 第4步.

   尖椒洗干净并去蒂，对半剖开，去掉辣椒芯。

5. 第5步.

   将肉馅填入尖椒中。

6. 第6步.

   锅里放适量的油，烧热后放入酿好的尖椒、两面都煎香。

7. 第7步.

   随后将生抽、淀粉与少许水混合，淋入锅中。盖上盖子，焖煮约5分钟，最后收汁至浓稠即可。

8. 第8步.

   大功告成，装盘上桌。