椰汁糕

椰汁糕的做法
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椰汁糕的食材和调料

椰浆400g
牛奶200g
80g
鱼胶粉/吉利丁片/粉30g
凉开120克左右

椰汁糕的做法步骤

  1. 第1步.椰汁糕的做法步骤 第1步

    椰浆

  2. 第2步.椰汁糕的做法步骤 第2步

    鱼胶粉倒入凉开水中搅拌均匀,隔热水融化,待用

  3. 第3步.椰汁糕的做法步骤 第3步

    椰浆牛奶和糖加热,糖溶即可关火,无须煮沸,最后加入泡好的鱼胶粉搅匀

  4. 第4步.椰汁糕的做法步骤 第4步

    倒入不粘容器,放冷藏凝固后(3小时左右)即可切块食用。普通容器必须先铺保鲜膜。

  5. 第5步.椰汁糕的做法步骤 第5步

    还可以加入喜欢的水果,吃不完记得冷藏保存哦,不然会融的!

小贴士

这是浓郁版。
也可以用400牛奶+200椰浆,做清爽版。
液体加起来是600就可以,完全可以按自己的口味调配。

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