泰式冬阴功

泰式冬阴功的做法步骤

1. 第1步.

   将鲜虾去虾线，准备蘑菇10个、番茄7粒、泰椒6个切片；锅中倒入适量的凉水，加入香茅草2根、香叶5片、鲜良姜5片、柠檬叶6片开火制汤。

2. 第2步.

   待水煮沸后加入处理好的大虾12只，汆烫至虾肉微白，将大虾捞出备用。

3. 第3步.

   在汤中加入备好的香菇、泰椒、鱼露（3茶匙）和虾酱（3茶匙）。

4. 第4步.

   再次汤沸后，将准备好的虾倒入汤中。

5. 第5步.

   随后在汤头中加入小番茄慢煮，2分钟后关火。

6. 第6步.

   在碗中倒鱼露半汤匙，撒盐适量，挤一些柠檬水，最后再将汤品倒入其中。

7. 第7步.

   成品。