糖醋藕夹

糖醋藕夹的做法步骤

1. 第1步.

   将藕洗净，去皮。

2. 第2步.

   将猪肉沫内加鸡蛋、大葱沫、盐、耗油、料酒，一起拌匀

3. 第3步.

   取一片放上肉馅，在取另外一片盖在肉馅上面并捏紧对齐。

4. 第4步.

   取面粉加盐加水拌成面糊，将藕夹放面糊中裹上面糊

5. 第5步.

   锅烧热下油至油温七成热时，放入裹上面糊的藕夹，炸至两面金黄

6. 第6步.

   炸好后，取出装盘

7. 第7步.

   锅内放白醋和白糖，加放番茄沙司

8. 第8步.

   煮开放入适量的水淀粉，煮至起泡即可关火

9. 第9步.

   将做好的酱汁浇在炸好的藕夹上