海带排骨汤

海带排骨汤的做法
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海带排骨汤的做法说明

今天给小伙伴们带来的是一道非常易做又美味的家常益精补血汤——海带排骨汤。此菜品汤鲜味美,营养丰富。海带具有补钙、养颜、防癌、减肥、降压、提高免疫力等功效。排骨具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、补血养颜等功效。

海带排骨汤的食材和调料

排骨500g
海带50g
料酒15ml
一段
两片
适量
枸杞一小把

海带排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.海带排骨汤的做法步骤 第1步

    海带冲洗干净,提前一晚泡发,再洗净切条(或切片,不怕麻烦还可以切条后打结)。

  2. 第2步.海带排骨汤的做法步骤 第2步

    排骨洗净,凉水下锅,加入料酒。

  3. 第3步.海带排骨汤的做法步骤 第3步

    锅开后,煮5、6分钟,捞出,用流水冲洗干净(血沫、碎骨头渣都要洗掉)。

  4. 第4步.海带排骨汤的做法步骤 第4步

    电压力锅内,先放海带,然后再放排骨。

  5. 第5步.海带排骨汤的做法步骤 第5步

    加入适量热水,基本和排骨持平,再加入葱段、姜片、枸杞和适量盐(盐的量以汤的咸淡合适为准)。

  6. 第6步.海带排骨汤的做法步骤 第6步

    电压力锅盖好盖子,调到“排骨”档,一遍工作结束,再重新压一遍,会更软烂、更入味。

小贴士

1.海带虽好,但也不可以贪吃,请适量食用。
2.脾胃虚寒的人慎食海带。
3.孕妇和哺乳期妈妈不可过量食用海带。
4.海带最好先冲洗干净,然后在水中浸泡6小时以上,并注意勤换水,食用前,再次清洗干净。

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