
今天给小伙伴们带来的是一道非常易做又美味的家常益精补血汤——海带排骨汤。此菜品汤鲜味美,营养丰富。海带具有补钙、养颜、防癌、减肥、降压、提高免疫力等功效。排骨具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、补血养颜等功效。

海带冲洗干净,提前一晚泡发,再洗净切条(或切片,不怕麻烦还可以切条后打结)。

排骨洗净,凉水下锅,加入料酒。

锅开后,煮5、6分钟,捞出,用流水冲洗干净(血沫、碎骨头渣都要洗掉)。

电压力锅内,先放海带,然后再放排骨。

加入适量热水,基本和排骨持平,再加入葱段、姜片、枸杞和适量盐(盐的量以汤的咸淡合适为准)。

电压力锅盖好盖子,调到“排骨”档,一遍工作结束,再重新压一遍,会更软烂、更入味。
1.海带虽好,但也不可以贪吃,请适量食用。
2.脾胃虚寒的人慎食海带。
3.孕妇和哺乳期妈妈不可过量食用海带。
4.海带最好先冲洗干净,然后在水中浸泡6小时以上,并注意勤换水,食用前,再次清洗干净。