春笋下市了(哭),于是顺手换成了冬瓜,又看到土豆还有剩,就也加了。。。不过,小鲜肉和小咸肉的组合果然够鲜美!
猪肉切小块,焯水捞沫沫(一般用五花肉,后腿肉的多,我正好有大排,就不管了)
同时,其它食材也可以准备起来,图片中还没加入土豆
等到沫沫捞差不多了,放入所有其它材料,加入一大勺料酒,大火煮滚,换中火炖大约20分钟左右
锵锵锵!盛盘!