香喷喷的麻辣小龙虾

香喷喷的麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   三斤虾，让老板拿网兜着拿回家，放入大盆流动水反复冲洗直至看不见杂质。

2. 第2步.

   用白醋浸泡半小时以上，三斤虾我用了快两瓶醋。

3. 第3步.

   每只都来洗刷刷

4. 第4步.

   虾头部分有个Y形拿剪刀沿着Y剪掉头部和胃，小心点不要把虾膏弄掉哦。

5. 第5步.

   虾尾中间的小片两边扳断轻拉出虾肠

6. 第6步.

   虾头留膏虾尾去肠

7. 第7步.

   每只都处理好了

8. 第8步.

   辣椒干、花椒、姜片、蒜、葱头、八角、桂皮、茴香、大料、冰糖适量，放入冷油小火炒香。

9. 第9步.

   放入三大匙火锅底料，一碗啤酒炒均匀。

10. 第10步.

    放入处理干净的虾翻炒至变色

11. 第11步.

    放入两瓶啤酒没过虾放盐调味。

12. 第12步.

    大火烧开盖上锅盖中火煮十五分钟

13. 第13步.

    味道香喷喷啊😍这个方子煮出来的小龙虾超级无敌好吃！