鲜嫩藕尖的季节，简单炒一炒已经美味到骨子里！之前在菜馆吃过凉拌的，已经被它的鲜嫩迷住，今天自己买来做了陈醋炒藕尖，很是开胃清爽，建立菜谱显然毫无技术含量，但是我就是这种人～好吃就忍不住要奔走相告！嘤嘤嘤～
1、藕尖洗干净斜刀切段备用，切好后再清水过一遍再捞起来控水； 2、蒜瓣切片后，热油下锅，蒜炒香后放藕尖、小米辣，快熟了加入适量酱油、盐继续翻炒最后再加陈醋调味，撒点香葱提香，这道菜就OK啦！
我买的是没有泡在水里的藕尖，虽然可能卖之前有泡过，但是没有泡着来卖的心里觉得放心点，主要是怕有用药水泡的和泡太久有种奇怪的味道，其次是重量上肯定没这么坑爹啦！😂