九阳知食丨皮冻麻将牌

九阳知食丨皮冻麻将牌的做法
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九阳知食丨皮冻麻将牌的做法说明

先吃一手龙七对再上牌桌,包你手气好到盆钵满盈

九阳知食丨皮冻麻将牌的食材和调料

猪皮150g
1000ml
适量
适量

九阳知食丨皮冻麻将牌的做法步骤

  1. 第1步.九阳知食丨皮冻麻将牌的做法步骤 第1步

    准备工作

  2. 第2步.九阳知食丨皮冻麻将牌的做法步骤 第2步

    食材准备

  3. 第3步.九阳知食丨皮冻麻将牌的做法步骤 第3步

    猪皮入水煮熟,将表面油脂刮干净,切细条。

  4. 第4步.九阳知食丨皮冻麻将牌的做法步骤 第4步

    猪皮条、水、盐、葱姜加入豆浆机,选择米糊功能。

  5. 第5步.九阳知食丨皮冻麻将牌的做法步骤 第5步

    白色皮冻倒入麻将模具2/3处,放入冷冻室3分钟取出,倒入绿色皮冻浆(加少量食用色素调和),再次冷冻3分钟。

  6. 第6步.九阳知食丨皮冻麻将牌的做法步骤 第6步

    皮冻脱模,上色,调制酱料,开动吧。

  7. 第7步.九阳知食丨皮冻麻将牌的做法步骤 第7步

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小贴士

1.皮冻浆过滤一次后再倒入模具定型,口感更细腻。
2.蘸酱调制:1个红尖椒、1粒大蒜切丁,少量生抽,少量白醋,几滴芝麻油,就是一碟美味的酱料。

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