肉饼蒸蛋

肉饼蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉馅加水、油、料酒、生抽、蚝油、盐打上劲。喜欢的可以加一些蔬菜，如玉米粒、藕沫、山药沫增加口感的层次。

2. 第2步.

   搅打好的肉馅在盘中摊平，在适当位置按两个小坑，打入两个鸡蛋。

3. 第3步.

   蒸锅水烧开后，放入盘子，蒸15分钟即可，取出撒上葱花。