虾头虾壳面

虾头虾壳面的做法
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虾头虾壳面的做法说明

剥了虾仁做菜剩下的虾头虾皮,看着没用, 实际上全是高营养呢,可千万别扔啊。洗净装袋存到冰箱冷冻层。当你时间紧凑、懒得大费周折做饭时(就像今天😜),它就是绝好材料了

虾头虾壳面的食材和调料

带头虾壳6~10个
适量
半根
酱油一小勺
适量
香菜一颗
适量
香油几滴
挂面/鲜压面适量

虾头虾壳面的做法步骤

  1. 第1步.虾头虾壳面的做法步骤 第1步

    将冷冻的虾头壳取出、化冻

  2. 第2步.虾头虾壳面的做法步骤 第2步

    切葱花

  3. 第3步.虾头虾壳面的做法步骤 第3步

    热锅冷油,烧热后下油葱花爆香

  4. 第4步.虾头虾壳面的做法步骤 第4步

    把虾头下锅里翻炒变红

  5. 第5步.虾头虾壳面的做法步骤 第5步

    加一小勺酱油上色

  6. 第6步.虾头虾壳面的做法步骤 第6步

    加入水煮开,加盖炖3分钟(水量不要太多,够煮面就行)

  7. 第7步.虾头虾壳面的做法步骤 第7步

    把虾头捞出来(这步忘拍了😊)

  8. 第8步.虾头虾壳面的做法步骤 第8步

    下面并煮熟(我用的是之前火龙果皮榨汁和的彩色面,当时压好后分份冷冻到冰箱,现吃现取,不用化冻。当然,你也可以用挂面哦)

  9. 第9步.虾头虾壳面的做法步骤 第9步

    出锅前加盐、滴几滴香油,撒香菜。

  10. 第10步.虾头虾壳面的做法步骤 第10步

    超级营养,超级好吃

  11. 第11步.虾头虾壳面的做法步骤 第11步

    这就是刚从冰箱取出的冰鲜面条

  12. 第12步.虾头虾壳面的做法步骤 第12步

    这是之前焯水晾干保存在冰箱的香菜(有点碎了😒)

小贴士

我的香菜也是冰箱库存的😝,取出用温水泡开就可以用了,香色俱全

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