适宜夏季爽口开胃的菜品。黑木耳爽脆,新鲜核桃脆生生的,带些甜,口感极其清爽的一道凉拌菜。
核桃敲碎坚硬的外壳。
撕掉黄褐色的内皮,取出乳白色的核桃仁。
黑木耳焯水烫熟沥干。
樱桃萝卜切片。
加入生核桃碎、香菜、萝卜片、柠檬汁、芝麻油、适量盐和酱油拌匀即可。