
我也是个烘焙小新人_做过几次蔓越莓曲奇_失败过!这次做的非常完美哈哈哈
工具🛠刮刀一个,电动打蛋器,曲奇模具,保鲜膜

黄油250g常温融化(常温,融化到手指一戳就能戳个洞)如果加快速度可以切成丁嘻嘻

加入150g糖粉用刮刀慢慢搅拌与黄油融合在一起

加入一个鸡蛋

用打蛋器打到均匀_盆边上的用刮刀刮干净一起打_不要过度打发哦

加入低筋面粉350g,慢慢用刮刀搅拌!慢慢哦!不然会散出来!😁

加入蔓越莓干120g搅拌!

先把保鲜膜按照模具大小剪切,留一点边缘哦!我是先把保鲜膜放在模具上,用刮刀往里面放饼干料的,我感觉这样弄很干净!如果用手,黄油很粘的! ps:之前用过油布但是有缝隙,感觉还是保鲜膜塑型好看!

我的这些料_正好做了两条模具的大小! 放在冷冻_冷冻哦!最少_最少两个小时

拿出来切片,0.5厘米左右厚度 烤箱预热170度 上下火170度 烘烤15-20分钟左右 看颜色观察哦……