紫包菜手擀面

紫包菜手擀面的做法
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紫包菜手擀面的做法说明

这个面条吃起来好滑,真的好吃哦😊

紫包菜手擀面的食材和调料

面粉500g
300g
紫包菜1/2个
少许(自己估量)

紫包菜手擀面的做法步骤

  1. 第1步.紫包菜手擀面的做法步骤 第1步

    将紫包菜洗净切丝,切块,放入搅拌机榨汁

  2. 第2步.紫包菜手擀面的做法步骤 第2步

    将榨好的紫包菜汁用过滤网过滤干净,取240g汁水加盐融化后,倒入面粉中,然后和面

  3. 第3步.紫包菜手擀面的做法步骤 第3步

    把加入紫包菜汁的面团和到光滑即可,盖上保鲜膜饧15分钟

  4. 第4步.紫包菜手擀面的做法步骤 第4步

    将面团酌量分成几个小块后,依次擀薄,折叠起来,洒点面粉以防沾到一起,然后切成条状

  5. 第5步.紫包菜手擀面的做法步骤 第5步

    再撒适量面粉抖落使之展开

  6. 第6步.紫包菜手擀面的做法步骤 第6步

    美美的紫包菜面条就成型咯~

小贴士

1,加盐是为了使面更加劲道,当然揉面也很重要
2,宽面一定要把面团擀薄,如果要做细面条的话可以适当厚点,这样做出来的面更有嚼劲
3,如果不喜欢紫包菜,也可以将它换成胡萝卜,菠菜之类的蔬菜汁,一样好吃美味哦

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