肉松小葱花卷

肉松小葱花卷的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水、酵母粉、糖、猪油一起揉至成团

2. 第2步.

   将面团松弛15分钟后擀成长方形大片状，均匀扫上融化好的猪油后，撒上葱花、肉松、调味料等

3. 第3步.

   将面片从上往下卷起，终于要卷实，不然切的时候会漏馅

4. 第4步.

   将面卷均匀切成16等份

5. 第5步.

   将两份面卷叠起，用筷子从中间压一下后，头尾卷一圈后相连压紧放在摸好油的蒸屉上即成花卷生坯

6. 第6步.

   将做好的花卷生坯放在40度左右的热水锅中熄火盖盖醒发20分钟

7. 第7步.

   将醒发好的花卷大火蒸12分钟，关火盖盖焖5分钟即可出炉食用