![[能量食堂]invigr悦型原创食谱-零面粉蛋白麦芬的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/bf/bf4098a8e37f06fc06d8956c97f7f316.jpg_w850.jpg)
减脂期间，蛋白质摄入量需要适当的提高，来试试这个{零面粉蛋白麦芬}食谱吧！用蛋白粉代替精面粉作为麦芬的主要原料，加入蓝莓和芒果不仅丰富口味，而且水果的果糖及葡萄糖也有利于运动后的糖原回补。一块蛋白麦芬，既能在运动后及时补充能量，又缓解了减脂期间对于烘焙食物的渴望。（一份零面粉蛋白麦芬的总热量为370kcal，碳水13g，蛋白质41g，脂肪17g）
![[能量食堂]invigr悦型原创食谱-零面粉蛋白麦芬的做法步骤 第1步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
蛋白蛋黄分离，取两个蛋白，再加上一个全蛋
芒果切丁，压成泥
加入木糖醇，小火煮至粘稠，放凉备用
蛋液里加入香草精，杏仁粉，泡打粉，盐混合均匀
最后加入蓝莓，搅拌均匀
装入纸杯，大概七分满，烤箱预热165度，入炉烘烤约15分钟
取出淋入芒果酱，撒上椰蓉，继续回炉烘烤约12分钟
即可享用