咖喱牛肉是一道看起来复杂，实则做起来很简单的菜。
咖喱味美，汤鲜浓。
牛肉香而有嚼劲。
土豆又是很受大众欢迎的食材。
这是一道做法简单，但超级好吃的美味哦。
家里有小孩子非常推荐这道菜，我家宝贝女儿朵朵就很喜欢吃这道咖喱牛肉饭。
我写的用料是家庭份，一家三口能吃得饱饱的，可以按照自己家庭的人口数来控制用量哦。
胡萝卜洗净，土豆削皮，切块；洋葱切片，牛肉切块，姜切片；
锅内烧开水将牛肉下锅去腥，捞出晾干备用；
热锅，下黄油，将黄油完全融化；
倒入姜片、洋葱翻炒爆香；
倒入土豆、胡萝卜、牛肉翻炒；
加清水没过食材；
锅内汤开后放入咖喱膏；
煮至汤浓软烂，成粘稠状后关火；
取米饭做出圆状，用海苔与胡萝卜丁点缀成雪人的形状，摆盘即可食用啦。
或者将米饭装入小碗内，按紧，倒扣在盘中，点缀几粒黑芝麻，浇入咖喱牛肉即可。
咖喱汤很香浓，但这道菜最主要还是在大米上。
我用的东北有机大米，米粒饱满，水分足，口感也好，煮饭时满屋都是米香。
我家女儿朵朵不仅爱吃这道菜，也爱吃大米
尤其推荐妈妈们做这道咖喱沐浴，特别吸引孩子的注意力
大米也要选好哦，不然孩子会养成挑食的习惯，只吃菜不吃米饭。
我个人信息里链接中有这种大米卖，我经常吃，非常喜欢这种米香。