甜辣鸡腿

甜辣鸡腿的做法
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甜辣鸡腿的做法说明

甜辣鸡腿,一道泰式风味和韩式风味的结合美食,甜甜略带丝丝辣味,甚至你品味不到辣的滋味,味道非常好,让你吃上就会上瘾的吮指的甜辣鸡腿!

甜辣鸡腿的食材和调料

小腿4根
韩式鱼露适量
香调味酱适量
甜辣酱适量
绵白糖适量

甜辣鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.甜辣鸡腿的做法步骤 第1步

    主料:鸡小腿4根 配料:无 调料:韩式鱼露、蒜香调味酱、甜辣酱、绵白糖

  2. 第2步.甜辣鸡腿的做法步骤 第2步

    鸡腿洗净后置入一容器中,加入韩式鱼露;

  3. 第3步.甜辣鸡腿的做法步骤 第3步

    加入蒜香调味酱;

  4. 第4步.甜辣鸡腿的做法步骤 第4步

    再加入绵白糖;

  5. 第5步.甜辣鸡腿的做法步骤 第5步

    用手抓匀,让其更好的入味;

  6. 第6步.甜辣鸡腿的做法步骤 第6步

    放置腌制20分钟;

  7. 第7步.甜辣鸡腿的做法步骤 第7步

    油锅加满热油,油温200度时将腌制好的鸡腿入锅炸制成熟后捞出备用;

  8. 第8步.甜辣鸡腿的做法步骤 第8步

    取另一口锅,加入适量食用油,油温热后将甜辣酱入锅小火熬制成粘稠状;

  9. 第9步.甜辣鸡腿的做法步骤 第9步

    将炸好的鸡腿入锅翻炒,让其酱汁包裹鸡腿即可。

小贴士

1、鱼露和蒜香调味酱本身就带有咸味,所以腌制时不需要加盐;
2、炸制时要中火炸制成熟,表皮金黄色即可;
3、甜辣酱一定要熬制的浓稠,这样才会更好的包裹住鸡腿,让其更有味道。

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