8寸浆果裸蛋糕

8寸浆果裸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   1.蛋黄蛋白分开备好。蛋黄、糖打匀；加玉米油，低速打匀；加牛奶，打匀。

2. 第2步.

   低筋面粉、可可粉过筛加入，用橡皮刮刀由外向中翻匀，不能画圈，不然会上劲。

3. 第3步.

   拌好后的样子。

4. 第4步.

   蛋白中高速搅打，糖分三次加入，第一次是打到出现泡沫时，第二次是泡沫变细致时，第三次是出现纹路时。

5. 第5步.

   差不多打成这样就可以了。

6. 第6步.

   将打发的蛋白加入之前的可可蛋黄面糊，拌匀。

7. 第7步.

   拌好后倒入模具，震两下震出气泡，入烤箱中下层150度60分钟。

8. 第8步.

   烤好后倒扣脱模，放凉。

9. 第9步.

   划分成3层。

10. 第10步.

    浆果洗净备用。

11. 第11步.

    奶油打发。

12. 第12步.

    根据个人喜好进行装饰。

13. 第13步.

    可以撒少量糖粉在浆果上点缀哦！

14. 第14步.

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