从小就特别喜欢吃叉烧，特别是蜜汁叉烧，想想都馋的不行。现在怀孕了，不敢买外面的叉烧，又很想吃，肿么办？自己动手做起来吧！成品出来还不错哦，大家也动手做起来试试吧。😊 长帝烤箱220度，大概30–35分钟，大家根据自己的烤箱调整到最佳温度吧。
| 梅头肉或前腿肉 | 约500g |
| 制作腌制酱汁部分 | |
| 胡椒粉 | 1g |
| 叉烧汁（李锦记） | 15g |
| 老抽 | 10ml |
| 生抽 | 35ml |
| 糖（白砂糖+黄砂糖） | 40g+15g |
| 红腐乳 | 2小块 |
| 红腐乳汁 | 20g |
| 蚝油 | 20g |
| 料酒（孕期可少放） | 25g |
| 盐 | 2g |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 蜂蜜或者麦芽糖 | 少许 |
准备好需要的材料
肉洗干净晾干水备用
把调料混合后，加入肉，搅拌混合均匀，放冰箱冷藏一晚
第二天就可以放进烤箱烤了，把肉捞出放到烤架上，中途要拿出来两面涂上蜂蜜哦，这样上色更好看！
装盘了，开吃吧。
yummy yummy 😘😘😘
放烤箱时记得烤架底下要放烤盘哦，要接叉烧滴下来的汁哦。