黄桃派

黄桃派的做法
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黄桃派的食材和调料

派皮
黄油90g
40g
奶粉30g
低筋面粉190g
吉士粉20g
鸡蛋20g
馅料
低筋面粉100g
鸡蛋40g
玉米30g
20g
罐头黄桃适量

黄桃派的做法步骤

  1. 第1步.

    将糖粉和黄油混合,用电动打蛋器打到糖粉融化。

  2. 第2步.

    鸡蛋打散,分三次加入,每次加入鸡蛋和黄油充分融合后,再加入下一次。

  3. 第3步.

    加入奶粉、吉士粉和过筛后的面粉,用打蛋器打至黄油与面粉融合,呈颗粒状。

  4. 第4步.

    将面粉揉成光滑的面团,表面不粘手即可。

  5. 第5步.

    接下来制作馅料,将低筋面粉、鸡蛋、玉米油、水,混合搅拌均匀。

  6. 第6步.

    派皮底部用叉子或牙签轻轻扎几个洞。

  7. 第7步.

    将馅料倒入裱花袋,挤入派皮,七分满即可。

  8. 第8步.

    在表面铺一层黄桃,烤箱预热后,放入放入烤箱烘烤即可。

  9. 第9步.

    上下管,170摄氏度,中层,25分钟。

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