黄油室温软化后,加入糖,用打蛋器打至蓬松发白。
分三次加入鸡蛋,每次鸡蛋和黄油充分融合后,再加入下一次。
泡打粉、面粉混合过筛,揉搓成面团,放入冰箱冷藏20分钟。
将面团取一小块搓圆,沾上花生碎。
放入烤盘,注意距离不要太近,以免烘烤是粘连。
烤箱预热后,放入烤箱。上下管,180度中层,18分钟,烘烤即可。