南瓜形豆沙面包

南瓜形豆沙面包的做法步骤

1. 第1步.

   将食材混合（除可可粉外）揉成面团，然后加黄油揉出“手套膜”就好了。

2. 第2步.

   发酵1个小时，成两倍大小。

3. 第3步.

   将发好的面团取一小块（10g）左右，与可可粉混合成黑色面团。其余的均匀分割成十份。揉圆，排气，静置15分钟。

4. 第4步.

   将可可面团揉成长条，不均匀的切成段，放入烤箱180度，烤7分钟，备用。

5. 第5步.

   将白面团压扁，擀开成圆片状，包上适量豆沙馅。

6. 第6步.

   根据面团的大小，把棉绳剪成4条，米字形摆好，将包馅面团摆在中心。

7. 第7步.

   将棉绳两头在面团上端打结，绳子不要绑太紧。

8. 第8步.

   依次做好其它面团，摆入烤盘中。进行二次发酵45分钟。

9. 第9步.

   发好后取出刷上蛋液，烤箱180度预热10分钟，烤20分钟。

10. 第10步.

    烤好后取出晾冷，小心的取掉棉绳，在面包中心处插上烤好的可可小条，南瓜面包就完成了。