枣泥酸奶慕斯蛋糕

枣泥酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   消化饼干料理机打碎，加入室温软化的黄油，继续搅打

2. 第2步.

   搅打成粗颗粒即可

3. 第3步.

   用6寸蛋糕模具，压实成蛋糕底，立即入冰箱冷藏

4. 第4步.

   吉利丁加70g水，隔水加热，搅匀（直接冷水也可以，微波炉里叮10秒，也可以避免吉利丁凝固）

5. 第5步.

   和枣泥搅匀

6. 第6步.

   倒入蛋糕模具中，继续冷藏

7. 第7步.

   酸奶，加同前步骤准备好的吉利丁，搅匀，倒入蛋糕模具，换冷冻室

8. 第8步.

   黑巧加黄油，隔水融化

9. 第9步.

   加入吉利丁（同前，水量可以少些）拌匀，倒入蛋糕模具，继续冷冻

10. 第10步.

    大约半小时左右，基本就可以了，不放心可以1个小时，用吹风机热风吹会儿模具四周，底部垫杯子，即可脱模

11. 第11步.

    近景。锵锵锵！几个层次分明，味道还不错哟(☆_☆)