
自从宝宝开始辅食,我家的肉松松没有断过。这个方子太好。当零食吃,和饭吃都是极好的

里脊肉切小丁

放锅里加水煮沸去血水

滤干水

二次入锅,加入一小勺五香料酒,宝宝酱油,糖。白糖或者白砂糖都可以。量自定。水开后小火炖上至少三个小时,有紫砂煲最好,可以不用担心加水。直至肉炖的很烂。

炖好后,一锅连肉带汤倒入炒锅,不粘锅最好。大火烧开,慢慢收汁到干,这个过程可以不断尝味道,若是淡了可以加味,若是重了可以倒一些汁出来,甚至可以加开水稀释再倒掉。

快干的时候开小火

小火慢慢烘干

出锅后若是觉得不够绒,可以用绞肉机打一下更好

密封放冰箱保存一周没有问题