怪味排骨【超简单】

怪味排骨【超简单】的做法步骤

1. 第1步.

   排骨用热水过一遍，为了去腥去血[懒惰如你，也可省去此步]

2. 第2步.

   加入姜片和排骨文火炒干水

3. 第3步.

   调配酱料 白砂糖 3勺 、酱油 6勺、水9勺、白醋 1勺、白酒 1勺、食盐适量

4. 第4步.

   把步骤3中调配的酱料倒入锅中，全程文火，过程中偶尔翻一下，待接近炒干加入葱白和指天椒，继续文火炖。最后收汁，加入葱花，翻炒两秒，即可起锅。

5. 第5步.

   出锅^_^，三颗指天椒是微辣，喜欢辣的可酌情加量