为了纪念第一次打出如此漂亮的手套膜~用的是70%冷藏中种法~
厨师机,以前用机打40-50分钟都没出膜,顶多延展,看了几个攻略以后才发现是面团不够湿,在加水份的时候要分次加,原来手套膜也是如此简单~
😃