橙含有大量的维生素A,可作为健胃剂。橙皮很早就是中药的一种,味辛微苦,入脾、肺二经。治咳嗽化痰。
橙皮里面的白色部分去除,下锅里煮一下、去除苦味
准备好材料
锅里放油,先炒一下里脊肉加姜丝,炒熟盛出备用
另起锅加油,加入葱姜,下锅尖椒翻炒,再放入橙皮翻炒几下再加入炒过的里脊肉,加盐调味,可以加点酱油一点点 翻炒一下就ok了
完成,味道是满口留香