角瓜豆腐饼

角瓜豆腐饼的做法步骤

1. 第1步.

   锅里的水烧开后，把豆腐下进去焯一下，为了去掉豆腥味。 再用勺子压成泥状。 PS：用南豆腐或者北豆腐都可以，含钙量都不错。内脂豆腐的含钙量会少很多。

2. 第2步.

   西葫芦去皮后，擦成丝。我图片中擦的丝是比较粗的（适合大宝宝），小宝宝最好是可以擦得细一点，再剁碎。

3. 第3步.

   与豆腐搅拌在一起就可以了。

4. 第4步.

   加入30克鸡蛋液，30克淀粉，还有一点点盐。（没过周岁的宝宝不加盐，过了周岁的宝宝根据口味决定是否加盐。）

5. 第5步.

   平底锅刷上底油后，倒入一小勺面糊摊成小饼。

6. 第6步.

   翻面煎到两面金黄就可以了。

7. 第7步.

   如果是对鸡蛋过敏的宝宝，可以省略鸡蛋。就用50克豆腐，20克茭瓜10克淀粉

8. 第8步.

   搓成小球状，煎的时候，再压扁就可以了。 PS：因为这种配方比较干，不能成面糊状，需要先搓成球，然后再压扁。

9. 第9步.

   最好搭配米粥等主食，一起给宝宝食用哦。