千层酥皮（半转）

千层酥皮（半转）的做法步骤

1. 第1步.

   黄油（裹入用黄油除外）融化成液体，加入其他材料放入容器中

2. 第2步.

   搅拌在一起成团就行，不用柔来柔去的，不用光滑，然后裹保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时以上

3. 第3步.

   此时，将裹入黄油从冰箱取出，切片，拼成正方形，装入保鲜袋，擀成正方形，再放入冰箱备用

4. 第4步.

   一小时后，将裹入用黄油敲打成正方形，然后将面团也擀成比黄油大一点的正方形，将黄油裹入其中

5. 第5步.

   折好后，擀长，如果发现沾，可以撒少许高粉。然后开始叠叠叠

6. 第6步.

   叠叠叠！

7. 第7步.

   折好后，装入保鲜膜中冷藏15分钟以上

8. 第8步.

   取出，擀成长方形，再叠叠叠，重复5，6，7步骤，每次擀好以后，进冰箱里15分钟以上再进行下一次。总共要进入冰箱三次

9. 第9步.

   三次结束厚，取出擀开就可以自己发挥了，不用就放进冷藏~