临时起意的一道菜，出来效果很好哦。微微的番茄酸爽口感，配上豆脂香气，个人感觉比豆瓣酱做出来的更偏好一些……不信的你可以动手一试哈！😄😄😄
| 🍅番茄 | 1个 |
| 老豆腐 | 一块（一斤左右） |
| 黑木耳 | 几颗即可（我是临时做的这道菜，黑木耳来不及泡发了所以没有放） |
| 洋葱 | 半颗 |
| 青椒 | 一个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 酱油（生抽） | 一勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 盐 | 适量（根据个人口味来哈） |
豆腐对切成三角形，切片，装盘待用。番茄切小丁，洋葱，胡萝卜、青椒切块备用。
番茄如图切小丁就好，当然你也可以自由发挥了，不过不建议切更大就是了
热锅中放油，放入一半洋葱爆香，再放入番茄丁翻炒，可以稍微多翻炒一会，让番茄软烂后更入味
加入黑木耳、胡萝卜翻炒一会，再加入煎好的豆腐和青椒，倒入生抽，白糖翻炒均匀，青椒断生后即可关火。
平底锅中入油，下豆腐中火煎至两面焦黄，装盘待用。
美味出锅啦。一家人围坐一起吃上一盘简单却又美味的家常菜，是我心底最幸福的画面了……
传菜谱的时候把煎豆腐的步骤忘记了，后来再补就不好调整了，有需要看菜谱的亲们就将就一下下啦，嘿嘿～