煎烤黑胡椒牛排

煎烤黑胡椒牛排的做法
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煎烤黑胡椒牛排的做法说明

利用煎烤盘在家也能简单体验烧烤乐趣,品尝鲜嫩的牛排,不管想吃几分熟都可以自己掌控,来试试看吧 !

煎烤黑胡椒牛排的食材和调料

沙朗牛排一块约130g、1~2公分厚
适量
黑胡椒碎适量

煎烤黑胡椒牛排的做法步骤

  1. 第1步.煎烤黑胡椒牛排的做法步骤 第1步

    将牛排解冻

  2. 第2步.煎烤黑胡椒牛排的做法步骤 第2步

    选择煎烤模式230度,预热4分钟

  3. 第3步.煎烤黑胡椒牛排的做法步骤 第3步

    放入牛排后,双面各煎2分钟后,取出静置5分钟让多余血水渗出

  4. 第4步.煎烤黑胡椒牛排的做法步骤 第4步

    再放入煎烤盘,双面各煎1分钟取出放盘

  5. 第5步.煎烤黑胡椒牛排的做法步骤 第5步

    利用牛排的肉汁炒蒜末及黑胡椒,再倒入酱油、高汤,煮到收干即可

小贴士

此方法可煎烤出三分熟软嫩的肉,若喜欢吃七分熟或全熟,可再煎久一点

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