卤汁小豆干—空气翻炸锅版

卤汁小豆干—空气翻炸锅版的做法
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卤汁小豆干—空气翻炸锅版的做法说明

居家旅行刷剧下酒之必备零食

难度:★
准备时间:5分钟
制作时间:35分钟
口味:咸鲜

卤汁小豆干—空气翻炸锅版的食材和调料

白豆400g
酱油1大勺
蚝油1大勺
1大勺
高汤半杯
八角少许
香叶少许
1大勺

卤汁小豆干—空气翻炸锅版的做法步骤

  1. 第1步.卤汁小豆干—空气翻炸锅版的做法步骤 第1步

    白豆干洗净改刀成小方块,空炸锅安装旋转臂,豆干放入锅内,淋入油,选择“炸”程序220°20分钟

  2. 第2步.卤汁小豆干—空气翻炸锅版的做法步骤 第2步

    炸好的豆干不必取出,将剩余配料加入锅内,选择程序“焖”150°15分钟即可,如汤汁所剩较多,最后2-3分钟可以采用收汁加速

小贴士

tips: 高汤以肉类所制高汤为佳,出品滋味较浓厚

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