【i烘焙】抹茶贵妇之吻

【i烘焙】抹茶贵妇之吻的做法步骤

1. 第1步.

   将低筋面粉和抹茶粉混合过筛到一个大碗中。

2. 第2步.

   然后再加入杏仁粉和细砂糖，用蛋抽混合搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入玉米油，用刮刀翻拌均匀。

4. 第4步.

   加入牛奶，用刮刀拌成团。若无法成团，可以适量增加牛奶。

5. 第5步.

   取出在案板上整形。

6. 第6步.

   整形成如图所示，烤箱170度预热。

7. 第7步.

   用5ml大小的量勺挖一小块儿面团压实抹平。

8. 第8步.

   取出排列在烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤25分钟左右，防止上色过重，中途视情况需要加盖锡纸。（抹茶很容易烤过上色，要多盯着看几眼哦）

9. 第9步.

   接下来做夹馅儿：白巧克力隔热水加热搅拌至融化。

10. 第10步.

    融化好的状态如图所示，并倒入裱花袋中。

11. 第11步.

    裱花袋前端剪一个小口，挤在晾凉的半球饼干上。

12. 第12步.

    每个半球上边都要挤一点白巧馅儿。

13. 第13步.

    待白巧克力稍微冷却后，将两个半球按在一起，压实。

14. 第14步.

    晾凉的白巧馅儿会变硬一些，然后就可以吃啦。做法非常简单，最后也可以撒一些糖粉做装饰。